奄美の黒糖作り体験【前半】

投稿日：2013年07月07日

さて、前回のサトウキビ刈り体験（http://hoge.amamin.jp/e359390.html）の続き！
今回の内容は、黒糖作り体験【前半】を紹介します。

刈り取ってきたサトウキビを洗浄します（サトウキビについている土などを洗い流します）。
サトウキビの洗浄

キレイに洗浄したサトウキビを機械で搾っていきます。
サトウキビ搾り

絞り取ったサトウキビの汁を煮詰める工程へ！

まだまだ、煮詰める作業は続きます。
サトウキビ煮詰める

だいぶ煮詰まってきました。出来たての黒糖までもう少し！
サトウキビ煮詰め　後半

次回のブログで黒糖作り体験の後半を紹介します。

刈ったサトウキビを加工すると、最終的には100％奄美産の純粋な黒糖ができます。
作りたての黒糖の味は格別です！！
奄美産黒砂糖

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【Webサイト】https://abcom.jp/

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Posted by 迫田真吾 at 2013年07月07日 17:09│Comments(0) │日記│奄美

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