しーまブログ 第1回 うぎはぎツアー【中編】
投稿日：2013年07月31日
第1回 うぎはぎツアー【前編】の続きです。今回は、刈ったサトウキビから黒糖を搾って煮詰める過程をレポート。
刈ってきたサトウキビを交代で洗浄します。
洗浄したサトウキビを搾る工程へ！ どんどんサトウキビを突っ込んでいきます。
サトウキビの搾り汁。丁寧にアク取りをします。
アクを取った汁を釜へ移します。
釜に火をつけます。これはかなり熱そう！
釜で煮詰めながら、またアクを取っていきます。
ランチは海の見える場所（きょら海工房）。
ランチメニューのパスタ。
ランチメニューのピザ。
みんなで仲良く談笑しながら楽しいランチ。
次回のブログでは、黒糖完成までの過程をレポートします。
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Posted by 迫田 真吾 at 2013年07月31日 12:06│Comments(0)
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