奄美の黒糖作り体験【後半】
投稿日:2013年07月08日
黒糖作り体験【前半】(http://hoge.amamin.jp/e360105.html)の続き。今回は、黒糖作り体験【後半】を紹介!
煮詰める工程の最終段階。
煮詰められたサトウキビの搾り汁も、だいぶ濃い黒色になってます。
熱々の黒糖を整形中。
できたてホヤホヤの黒糖は暖かくて絶品。
ハサミでカットして大きさを調整。 黒糖が暖かくて柔らかいうちにすばやく作業。
販売されている最終形態の黒糖。 100%奄美産の純粋な黒糖が完成!
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【主 催】 奄美きょら海工房
【共 催】 アビコム / がじゅMarine
【協 力】 しーまブログ
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